直播：今日预制晚餐做南洋沙嗲糖醋烧白丝子

今儿赶早市正巧遇见当地河里野生白丝子鱼，很新鲜，没有腥味，鱼清理干净就均匀码上川盐，肚里塞上大蒜腌制。同时准备了烧鱼必备红米椒，薄皮青椒，大蒜，九层塔罗勒，南洋沙叻酱，香醋，白糖，高度白酒，素鸡翅备用。另买了山上放养的土鸡蛋，很小只，一元一只，留着一同蒸新米饭。