不记得这些年买过多少个榴莲,但100%确定的是我从来没有吃过一块榴莲,对榴莲味道最接近的,还是在儿子的鼓励下尝过一块榴莲糖。
我实在弄不明白,为何那么臭的榴莲他们三个那么喜欢吃;最让我诧异的,竟然我妈,也在孙子的鼓励下吃了一块之后,就喜欢上了。
人属于嗅觉非常差的动物了,估计也就小鸡差不多,之所以这么说,因为小鸡和人一样,从来不会伸出鼻子到处嗅,寻找食物。(小鸡有鼻子吗?)
嗅觉差,但不等于没有,只要有,那大家的喜欢可能就会不同。
最近一年,因为新冠,食堂大姐,每隔一段时间就会给我们送来一大罐萝卜,泡在盐水里的萝卜。每次同事吃饭要打开萝卜罐的时候,我就喊停,让我走先。萝卜罐里的味道,和我记忆中的某种味道是一样的,腌制在大缸里猪食的味道。
山里的田,每年春天大多都种上成片的紫云英,在我记忆里紫云英的唯一用途也就是猪食,花开的时候,割掉,切碎,腌制在几个大缸里,猪的口粮就有保障了。
我喜欢新鲜紫云英的味道,尤其是收割的时候,散发处的味道,很鲜嫩,充满生机。
因此,坐在紫云英堆里,用铡刀把它们切碎这个农活,是少数我喜欢的农活。
但,在缸里,绿色变成了青黄色,鲜嫩变成了腐朽,我讨厌这个味道。
同事说臭豆腐、臭冬瓜都差不多是这个味道,我只好承认,我都不喜欢,虽然也都曾试吃过,但是就是不喜欢。
对我来说,来自大自然鲜活的味道才是让人愉悦的。花香,草香,树木,树叶释放出来的各种味道。
在我理想中的养老居所,紫云英、铜钱草、荷花,是必不可少的。
其实家人也好同事也好,对臭、香基本的感觉大概是一样的,只是不同的是他们去尝试,并发现背后的美味,而我只停留在嗅觉。
我从来不掩饰,我讨厌臭的东西,臭对我来意味着腐烂,意味着死亡,意味着疾病。从骨子里我相信,我吃了臭的东西,我身体也会臭掉。当然我这种观点,肯定会被臭食爱好者痛扁。
√最后编辑于2021/1/24 23:42