突然想起，前几日，还与朋友谈起这“江米甜酒”关于童年的记忆。
那时候，听到这嘹亮的叫卖声，就会听到父母紧急集合般的吆喝：“快，下楼买酒酿”。顺手借过父母递来的零钱，拿两只搪瓷饭盆，就从楼上往楼下冲。我记得那搪瓷的小饭盆，外圈边上一周是印着“XXX成立N周年纪念”如此的字样，再后来，就是上大学的时候，还用过这样的饭盆。
那是上世纪80年代初，酒酿这样沿街叫卖的食品不在计划采购之列，而一般的公众食堂又从来不会有卖的。酒酿也就成了孩子们平日能够点缀单调饮食的可口美味。不打冲锋去排队，那叫卖的酒酿被抢购一空，就买不到了。
下楼到挑担叫卖的大爷大妈面前，递上5角钱，揭开盖在桶面上的毛巾，从白铁皮的桶里面，用小碗盛出来两块方方正正白米的酒酿装进饭盆里，一边孩子们还会依照父母的指示喊着多给点汤，其实，就是多要一些那舔舔的米酒......
那酸酸甜甜的酵母味，伴着这样的叫卖声，就是童年时，南京夏天的回忆。
回家后，装在搪瓷饭盆里的酒酿是切开来吃的，吃一块，留一块，再用另一只搪瓷饭盆扣在上面，等着第二天再吃。这酒酿往往是留不到晚上，剩下的一块，就被我和小弟偷嘴，趁着父母上班的时候，边看电视，边用汤匙分着吃了。最后留在嘴角的那一挂酒酿汤，舔舔，都是甜蜜幸福的味道。
赶紧到楼下买一盆酒酿，把这幸福甜蜜的滋味，带入即将来临的2013年。
√最后编辑于2012/12/31 14:27
